Beyond meat
Ruoan päästökertoimet kertovat, kuinka paljon eri ruoka-aineet tuottavat päästöjä elinkaarensa aikana. Keskimäärin kasvipohjaisilla elintarvikkeilla on matalampi päästökerroin kuin eläinpohjaisilla elintarvikkeilla. Noin kolmasosa globaaleista hiilidioksidipäästöistä syntyy ruoan tuotantoketjusta.
Päästökertoimen tiedot: Beyond meat
Kenttä | Arvo |
---|---|
Päästökerroinluokka | Ruoka ja juoma |
Maa | Yhdysvallat (USA) |
Paikkakunta | XXXXXXXXXXXX |
Yritys / Organisaatio | Michiganin yliopisto |
Nimi | Beyond meat, CO2-ekvivalentti |
Päästötyyppi | XXXXXXXXXXXX |
Päästökerroin | 3,35 kg/kg |
CO2/CO2-ekvivalentti | CO2-ekvivalentti |
Elinkaaren vaiheet | XXXXXXXXXXXX |
Päivitetty | 2021 |
Julkaisuvuosi | XXXX |
Lähde | Heller, M. ja Keoleian, G. Beyond Meat’s Beyond Burger Life Cycle Assessment: A detailed comparison between a plant- based and an animal-based protein source, 2018. |
Todentaja | XXXXXXXXXXXX |
Ympäristömerkit | XXXXXXXXXXXX |
Lisätietoja | XXXXXXXXXXXX |