Kalkkunanliha
Ruoan päästökertoimet kertovat, kuinka paljon eri ruoka-aineet tuottavat päästöjä elinkaarensa aikana. Keskimäärin kasvipohjaisilla elintarvikkeilla on matalampi päästökerroin kuin eläinpohjaisilla elintarvikkeilla. Noin kolmasosa globaaleista hiilidioksidipäästöistä syntyy ruoan tuotantoketjusta.
Päästökertoimen tiedot: Kalkkunanliha
| Kenttä | Arvo |
|---|---|
| Päästökerroinluokka | Ruoka ja juoma |
| Maa | Iso-Britannia |
| Paikkakunta | XXXXXXXXXXXX |
| Yritys / Organisaatio | Newcastle University |
| Nimi | Kalkkunanliha, CO2-ekvivalentti |
| Päästötyyppi | XXXXXXXXXXXX |
| Päästökerroin | 4,60 kg/kg |
| CO2/CO2-ekvivalentti | CO2-ekvivalentti |
| Elinkaaren vaiheet | XXXXXXXXXXXX |
| Päivitetty | 2016 |
| Julkaisuvuosi | XXXX |
| Lähde | Leinonen, I., Williams, A.G. and Kyriazakis, I. (2016) Comparing the environmental impacts of UK turkey production systems using analytical error propagation in uncertainty analysis. Journal of Cleaner Production 112:141-148 |
| Todentaja | XXXXXXXXXXXX |
| Ympäristömerkit | XXXXXXXXXXXX |
| Lisätietoja | XXXXXXXXXXXX |
